KOTITEKOINEN KUOHULIMONAADI

Jos olet kiinnostunut tekemään, arvoisa lukijani, kotitekoista kuohulimonaadia, tässäpä Sinulle oiva vinkki suoraan 1940-luvulta. Kaikki tässä reseptissä esitetyt aineet ovat terveydelle vaarattomia, ja tätä voi oikeasti valmistaa kotona pienen apteekkikierroksen jälkeen. Apteekkikierros lienee paikallaan vain parin tarvikkeen takia, ei muuten!

Resepti kuuluu seuraavasti:

KUOHULIMONAADI 1 litra

Sitruunahappoa 7,5 g

Sitruunaöljyä 1,0 g

Vettä 500 g

Siirappia, valkoista 100 g

Vettä 400 g

Natriumvetykarbonaattia 3,0 g

Sitruunahappo ja -öljy sekä siirappi sekoitetaan veteen (kumpikin erikseen) ja liuokset yhdistetään ja suodatetaan. Liuos pannaan kivennäisvesipulloon, natriumvetykarbonaatti lisätään ja pullo suljetaan nopeasti. Sitruunahappo reagoi voimakkaasti natriumvetykarbonaatin kanssa muodostaen hiilidioksidia. Nautitaan kylmänä.

Kuvassa aito Wanha limunaatipullo "Kunniamme Päivät" -museon kokoelmista

 

Tiedetoimittajanne ja erikoistutkijanne UJ

<= Paluu PAMAUS-pääsivulle